「そば天神」改め「あじ菜」祗園のそば屋

８ヶ月休んでる間に何でもかんでも値上がりしてますね～・・・

あんまり価格を上げたくないんですけど・・・

という事で、一から原価を洗い直そうと思い野菜を仕入れてきました。

切っては計り、刻んでは計り、おろしては計りを繰り返し繰り返し・・・

何とか計量は終わりました。あとは苦手な算数の時間です・・・

晩ご飯は切った野菜でかきあげ丼を作りました。ダシも何となくで作ったら、

これが意外に（？）美味！！

妻曰く「お店で出したら？」

メニューに載るかどうかはお楽しみに！

・・・たぶん載りません！