2009年04月08日
臨時休業のお知らせ
8日(水)夜と9日(木)終日、臨時休業させて頂きます。
実は、「そば天神」以前、私の祖父母の代の「喫茶 ミレー」の時から約50年、
料理長も務めて頂いていた方で、私も「そば天神」で学生時代も含めると約10年
一緒に働かせて貰い、ダシの取り方から包丁の切り方等、一から全て教えて頂いた、
いわゆる「恩師」でもあり、私が生まれた時から家も隣でとても言葉では言い表せない程
お世話になった「優しいおいちゃん」がお亡くなりになりました・・・。
8日・9日と通夜、葬儀とありますので
誠に勝手ではありますが、どうぞご理解の上、ご了承下さい。
実は、「そば天神」以前、私の祖父母の代の「喫茶 ミレー」の時から約50年、
料理長も務めて頂いていた方で、私も「そば天神」で学生時代も含めると約10年
一緒に働かせて貰い、ダシの取り方から包丁の切り方等、一から全て教えて頂いた、
いわゆる「恩師」でもあり、私が生まれた時から家も隣でとても言葉では言い表せない程
お世話になった「優しいおいちゃん」がお亡くなりになりました・・・。
8日・9日と通夜、葬儀とありますので
誠に勝手ではありますが、どうぞご理解の上、ご了承下さい。
Posted by ajisai at 00:26│Comments(0)
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