新天町地下で25年「そば天神」が祗園で「あじ菜」として移転します。 オープンまでの奮闘記。

2011年03月14日

東日本大震災

凄まじい状況です・・・。

お亡くなりになられた方々のご冥福をお祈り致します。

また安否不明者のお一人でも多い生存・救助と、一日でも早い復興を願ってます。


この三日間、「何が出来るのか」を考えてました。

でも個人の力ではどうしようもないし・・・

でも! せんよりマシ!だと思います。

献血だったり節電だったり、被災地以外の全国民が意識してやれば

大した「力」になると思います。

やれる事はやろうゼ!

計画停電もいろいろトラブルがあったりしてますが、全国的にしたらいいのに・・・。

被災地・被災者の事を思ったら文句あるヤツぁおらんやろ? まともな日本人なら。


被災地から離れてるとなかなか行動するのに腰が重たいとは思うし、偽善的に

思われるし・・・と思う事もあると思うけど、・・・いいやん!そう思われても!

何にしても「せんよりマシ」たい!!

  


Posted by ajisai at 23:59Comments(3)

2011年02月28日

ご無沙汰~ん!

ども!お久しぶり!お元気ですか?

長いことブログを怠ってました。すんません!

その間、ついに!・・・ついに、・・・

スコアが90になりました!・・・いや、ゴルフですけどね・・・。


も一つ、ついに!・・・・・弟が結婚しました。・・・大した事ぁ無いか・・・。



先日、梅の香りに誘われて三瀬に行ってきました。

もちろん蕎麦食べてきましたが・・・やっぱいいね!蕎麦は!

早よ「そば天神」復活せねばだ!


・・・実はいい物件が出てるんですよね~。

喉から手が出てる状態です。

今、いろんなシュミレーションして検討してるところです。

他に廻る前に迅速にかつ慎重に決断せねばだ!

ではまた!  


Posted by ajisai at 15:00Comments(0)

2011年01月19日

CROSS FM のDJ Toggyさん

皆さんご存知の方も多いと思いますが・・・

実は「そば天神」時代、超常連さんでした。

毎日15時頃にご来店されて、「サラサラダそば」+「蓮根天」を召し上がり

16時からの生放送に臨まれてました。

そのToggyさんが2~3日前の放送で「そば天神(あじ菜)どこ行った?」と

言われていたらしく、そのラジオを聴いた私の後輩から連絡があり、現況を伝えたところ

番組にメールしてくれて、更にそれを番組中に紹介して頂いたみたいですが、

その内容が何故か私が『自分探しの旅に出てる』事になってるみたいです・・・。

『自分探し』って・・・。35にもなって何か馬鹿っぽい・・・。

いや、旅に出てないですよ!福岡にいますよ!今んトコ。

『I love FUKUOKA』ですから!

・・・いや、これも馬鹿っぽいか・・・。



  


Posted by ajisai at 19:34Comments(0)

2011年01月06日

Age 35

っていうドラマが昔あったね・・・。

今日、気が付けばソコに手が届いてしまった・・・!

あと2~3年もすれば「アラフォー」と呼ばれる世代に突入だ・・・フォ~!!  


Posted by ajisai at 19:19Comments(0)

2011年01月03日

新年

だいぶ前に明けてました おめでとうございます。

年末はいろいろ忙しくしてました。

・・・いろいろね・・・。

まぁ・・・人生勉強っちゅー感じ!?


え~年末になるにつれ「年越しそばどげん?」っちゅー問い合わせで

携帯が鳴りっぱなしでした。ホントすみません&ありがとうございます!

新店舗情報ですが・・・今んトコ・・・進展ナシです・・・。

でも焦らず「ココ!!」っちゅートコを探したいと思ってます。

なるだけ早く、あたたかくなる頃までには出したいと思います。


本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。  


Posted by ajisai at 20:02Comments(0)

2010年11月21日

献血へGO!

先日ふと思い立って献血に行ってきました。

学生時代に行った記憶はあったんですが調べてみたら15年ぶりでした!

でもその間「血液サラサラダそば」を結構食べてたので

なかなか良質な血は提供出来たんじゃないかと思ってます。

ドリンク2本・歯磨き粉・歯ブラシ・市指定ゴミ袋・砂糖など

400mlの血と交換して貰いました。

そのヘンが無くなったらまた交換して貰いに行こうかね。  


Posted by ajisai at 17:53Comments(0)

2010年11月14日

選挙へGO!

皆さん行きました・・よね!? 市長選投票。

前から言ってますが、投票行ってないヤツぁ政治の文句言うなよ!

投票率43.67%・・・前回比1.1%UP・・・って、しっかりせんか!福岡市民!

まぁ、全国的にこんなモンらしいけど・・・。その割に文句言うヤツが多い気がする・・・。

・・んなこたぁさておき、同世代の市長が誕生しましたが・・・俺もやらないかんなぁ。

  


Posted by ajisai at 23:59Comments(0)

2010年11月03日

文化の日

みなさん如何お過ごしですか?

佐賀ではバルーンフェスタがあったり、東京では早慶戦、

千葉では日本シリーズと文化の日も様々ですが・・・

わたくし今日はお茶会に行ってまいりました。・・アタクシ行って・・・参りました。

大濠公園近辺で催されたので美術館や公園に運動に来た人を合わせると

結構な人手で、「みんな文化的な事をしよるなぁ」と感心してました。

早々にお茶会に飽きたアタクシは息子と大濠公園のカモと遊んでました・・・。

でもたまにはこんな日もいいですな。・・・年に1回くらいは。



  


Posted by ajisai at 18:52Comments(0)

2010年10月30日

片付け終わり!

「あじ菜閉店」から1ヶ月経ちます。

やっと片付けも終わり、次にされる方との引き継ぎも今日済みました。

なんでも、和風居酒屋をされるとか。一度行ってみねばだ。


『「そば天神」復活』は、もう少しお待ち下さい。

ある所で決めかけてたんですが、・・・まぁいろいろあってね・・・。

どっかない?

ソラリアステージのコンコースに屋台出したらダメかね?・・・西鉄さん!?




  


Posted by ajisai at 17:56Comments(1)

2010年10月11日

運動会 結果

いや~ くたびれたぁ~!

天気も良く、絶好の運動会日和でした。

まずは「3歳新馬戦」ですが・・・

上手くゲートを飛び出してハナを切るとそのまま逃げ切り

1 3/4馬身差で見事1着でした。

来年のクラシックに向けてこの1年 特訓開始~!!

え~・・・リベンジに燃えてた綱引きですが・・・

初っ端負けて・・・3位でした。

あと2年のうちに優勝出来れば!・・・っちゅう感じです・・・。


・・・んじゃまた!  


Posted by ajisai at 22:41Comments(0)

2010年10月09日

どーも!

え~「あじ菜 閉店」から10日程経ちますが如何お過ごしですか?

片付けに毎日祇園町にいますが、毎日必ず店までお越しになったり、

電話を掛けてこられるお客様がおられます。

本当にありがたいッ! & すんませんッ!!

なるだけ急ぎますから!もうちょい待っとってつかぁーさい!


さて、話は変わって明日は息子の運動会です。

メインは初っ端の「3歳新馬戦」・・・かけっこです。

今年勝てんと来年の「4歳未勝利戦」に回るので、何とか今年勝っておきたいトコロです。

それと「保護者対抗大綱引き」・・・リベンジに燃えてます!

今年は昼休みに帰ってTV見らんごとします!  


Posted by ajisai at 16:34Comments(0)

2010年10月02日

ありがとうございました!!!

最終日、予想通り売切れ続出で夕方にはザルだしもストップしてしまってました・・・。

どーもすいません!

昨日も昼頃片付けに店にいましたが、「閉店を知らなかった」というお客様が20名程来られました。

どーもすいません!新店舗でお待ちしてます。


2年3カ月と短い期間でしたが、「あじ菜」にお越し頂いたお客様、ありがとうございました!

自信も得た点、無くした点ありますが、トータルでみて・・・「勉強になった!」と思います。

3年前、「そば天神」を続けていたら数字的にはゆとりのある経営・生活が出来てたと思います。

でもそれを捨てて「あじ菜」で勉強出来て良かったと思ってますし、そう言えるようになるには

今後に掛かってくるので、一生懸命頑張ります!

私自身、「負け」だと思ってません。まだ「勝ちの途中」!!

本当にありがとうございました!

新店舗情報進展があれば更新していきます。  


Posted by ajisai at 08:45Comments(1)

2010年09月29日

これにて 千秋楽~!

連日「満員御礼」でホントに有難く、感謝感激雨霰ですが・・・

明日で千秋楽です。結びの一番は・・・

天ザルです!  ・・・・が

昨日から売切れたメニューがいろいろあります・・・。

カレー・キムチ・蓮根・根菜みぞれ   終了です。

血液サラサラダ   ラス2

ファイバーサラダ  ラス1

何より「ダシ」が残りあとわずかです・・・。

昼の営業で売り切れるかも・・・!?

夜、ご来店のご予定をされてある方は一応連絡をしてみて下さい。


では、明日お待ちしてます!   


Posted by ajisai at 23:53Comments(0)

2010年09月26日

いよいよよよ

ラストウィーク突入!

残すところあと4日です・・・!

いろいろ無くなるメニューがあると思いますが売切御免でお願いしますね。

根菜みぞれ・蓮根・特にカレーが残りあとわずか!

明日の日替わりは血液サラサラダだ!


あ!ホークス優勝おめでとう!  


Posted by ajisai at 20:16Comments(0)

2010年09月23日

カウントダウン

日米のプロ野球で200本安打のカウントダウンが始まってますが

「あじ菜閉店」もあと1週間です!

日本中探しても「あじ菜」でしか食べられんメニューを今のうちに食べときィ。


今日から少し寒く(涼しく)なってきたけん、明日の日替わりは・・・

豆腐あんかけ

  


Posted by ajisai at 23:30Comments(0)

2010年09月21日

暑さ寒さも彼岸まで

・・・とはよう言うたモンで、明日の雨でだいぶ涼しくなるみたいやね。

っちゅー事で(?)明日の日替わりは『ありがとう夏 2010』として(?)

「天ザル」ばしよっかね。

海老・ごぼう・オクラ・南瓜・ゴーヤ・茄子・大葉・・・と、盛り沢山!!


雨やけど「あじ菜」食べ納めに来ィ!


  


Posted by ajisai at 23:36Comments(0)

2010年09月17日

だるま蓮根入荷しました!

佐賀県・福富産のダルマ蓮根入荷しました〜

まだ若干小ぶりですが、ホクホクモッチリはピカイチ☆ですよ!

ぶっかけ蓮根そば 680円です。

蓮根天ぷらの単品(120円)をお気に入りのそばメニューにトッピングもおすすめです
  


Posted by ajisai at 16:48Comments(2)

2010年09月12日

ガチョ~~ン!

「あじ菜」の営業もあと3週間を切りました。

そこで看板メニューの一つ、血液サラサラダそば を明日の日替わりセットにします!

おにぎり付で830円

食べれるうちに食べて味を覚えとって下さい。

禁断症状がでる頃には新店舗オープンさせます!  


Posted by ajisai at 23:36Comments(0)

2010年09月09日

重大発表

急な話で大変申し訳ありませんが・・・

9月30日をもって「あじ菜」閉店致します。

2年3カ月と短い期間でしたがご愛顧頂いたお客様には大変感謝しております。

最終日まで変わらず心を込めて営業致しますので宜しくお願いします。


尚、現在、移転第一候補地を「天神」として計画中ですが、まだ未定ですので

進展次第随時ご報告していきます。

また「あじ菜」の味を皆さんに少しでも早く食べて頂けるよう頑張ります!

  


Posted by ajisai at 00:21Comments(0)

2010年08月31日

夏休み終わり  名古屋・・・

ちゃんと宿題やった?

・・・思い出してみるとやった事ないね・・・。

「夏休みの友」ってまだあると?


さて、明日は9月1日・・・9・1・・・くノ一・・・レディースデー ちゅー事で

女性のお客様には完璧に隠れた絶品スイーツ黒蜜ときな粉の杏仁プリンサ~ビス!  


Posted by ajisai at 23:59Comments(0)